このフルーツチップ真空フライヤーは、信頼性の高い品質、適切な容量、優れた真空度、ヨーロッパ市場、米国、ラテンアメリカ、日本などに大量に販売されているため、Tindoの世界で最も人気のあるモデルです。
各バッチのフライ時間は短く、1時間あたりの容量は大きくなります。
1時間あたり150〜200kgの入力(2〜3mmのバナナチップで計算)。
私たちのフルーツチップ真空フライヤーは、大容量の最高品質の真空フライフルーツチップを生産したいお客様に最適です。
製品導入
このフルーツチップス真空フライヤーは、アップルチップス、バナナチップス、ジャックフルーツチップス、アボカドチップス、ストロベリーチップスなど、さまざまな種類のフルーツクリスピーチップスを作るための最も人気のあるマシンです。
私たちのフルーツチップは、フライヤーの真空度200Pa(-0.0998Mpa、1.5mmHg)を達成できますが、他のほとんどのブランドは10Kpa(-0.09Mpaまたは75mmHg)のみです。 これにより、当社の機械は揚げ時間を短縮し、熱伝達効率を高め、エネルギーを節約し、最終製品の品質を向上させ、風味と栄養がより良くなります。 真空フライドフルーツチップは、よりカリカリで、油分が少なく、より健康的です。
オイル材料の過度の浸透を避けるための高真空。したがって、他の同様の製品よりも最終製品は鮮明でおいしいです。
製品パラメータ
モデル番号。 |
VF400 | |
入力容量(素材:Kg /バッチ): |
120-140Kgs(約) | |
フライパンのかご量(L) |
398 | |
揚げ時間(分/バッチ) |
20〜25分 | |
真空度(MPa) (水温15℃で) |
– 0.099〜0.0998 (制限された真空は200Paにすることができます) |
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油温(℃) |
環境温度〜120 | |
加熱
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熱源 |
蒸気 |
蒸気消費量(Kg / h) |
300 | |
芯地の蒸気圧(MPa) |
≤0.2 | |
熱交換器の蒸気圧(MPa) |
0.4〜0.5 | |
蒸気入口(mm) |
DN40 | |
蒸気出口(mm) |
DN25 | |
暖房システム |
フライヤーの内側と外側の両方で熱交換器が循環しています | |
脱油速度n / min |
0〜300 | |
冷却水消費量(T / H) |
35 | |
冷却水入口/出口直径(mm) |
DN50 / DN50 | |
真空ポンプ冷却水入口(mm) |
DN20 | |
パワー |
ボルト |
380V / 415V / 440V / 3phase 50Hz |
総電力(Kw) |
28.5KW |
製品詳細
3段真空ポンプ真空度を確認してください | 高効率チューブ式熱交換器 |
特別設計の油粗フィルタタンク | 特許取得済みの7軸同期フライバスケットバスケットプラットフォーム |
アプリケーション:
アップルチップ、ストロベリーチップ、アボカドチップ、パイナップルクリスピーチップ、バナナチップ、ジャックフルーツチップなど、さまざまな種類の真空フライフルーツチップ。
よくある質問
Q:この機械で得られる真空度はどのくらいですか?
A:真空度は200pa(1.5mmHg、-0.0998Mpa)です。
Q:なぜ真空度が真空フライパンにとって重要なのですか?
A:真空度が高いほど、揚げ時間が短くなり、必要な油温が低くなり、食品がより健康的になります。
Q:フライパンで油をどのように加熱しますか?
A:油はフライヤーフィルターオイルポンプ熱交換器フライヤーから循環しています。オイルは主に熱交換器によって加熱されますが、フライヤー底部にはジャケット層があります。 オイル循環パイプもスチームジャケットです。
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